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Ingredienti
gnocchetti sardi 280g
cozze surgelate sgusciate
250g
pomodorini ciliegia 150g
fagioli borlotti in scatola 100g
0
scalogno
origano
timo
vino
olio
sale pepe in grani

Cuocete gli gnocchetti (circa 15'). Tritate intanto lo scalogno, fatelo appassire con una cucchiaiata di olio. Unite i pomodorini, un pizzicone di origano e di timo. Sfumate, dopo qualche istante, con un dito di vino. Cuocete finché i pomodorini saranno un po' sfatti, quindi unite i fagioli, sgocciolati e sciacquati. Salate e infine aggiungete le cozze ancora surgelate, e cuocete per altri 3 minuti. Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il sugo, completatela con una macinata di pepe e portatela subito in tavola.