Lavate i pomodori, scottateli, spellateli e tritateli grossolanamente, eliminando i semi. Raccoglieteli in una ciotola, unite l'aglio sbucciato e tagliato a fettine, il basilico tritato, un pizzico di origano, sale, pepe e l'olio. Mescolate bene, coprite la ciotola con la pellicola e lasciate insaporire per un'ora. Cuocete la pasta, scolatela al dente, mettetela nella ciotola con il sugo preparato e servite con altro basilico spezzettato.