Ingredienti
800
g
coniglio
400
g
pomodori maturi
sedano
prezzemolo
basilico
rosmarino
salvia
cipolla
alloro
carota
olio
0
bicchiere
vino
sale
Mettete in un tegame l'olio e tutti gli aromi; aggiungete il coniglio a pezzi e fate rosolare. Salate, versate il vino e, infine mettete i pomodori a pezzi. Mescolate, coprite, mettete il fuoco al minimo e fate cuocere per 45'.