Ingredienti
350
g
maccheroni
0
bicchiere
vino rosso
0
cipolla
100
g
salsiccia
olio
1
dl
panna
parmigiano
sale
pepe
In una casseruola fate appassire, nell'olio, la cipolla; aggiungete la salsiccia e appena avrà preso colore la trevisana affettata sottilmente. Amalgamate il tutto e bagnate con il vino. Regolate di sale, lasciate evaporare il vino, quindi diluite con la panna. Tenete sul fuoco altri 2' mescolando delicatamente. Cuocete i maccheroni, scolateli, conditeli con il sugo e cospargete con il parmigiano grattugiato.