Ingr.: alici, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, aglio, limone, olio sale, peperoncino. Oliare una teglia da forno e passare il pangrattato. In una ciotola mettere pangrattato, parmigiano, un trito di prezzemolo, aglio e il succo di limone; unire un filo di olio e le acciughe e mescolare. Disporle nella teglia versare dell'olio e farle cuocere per 10-15 minuti a 180°. Quando le sfornate mettervi sopra una spolverata di peperoncino e delle fettine di limone.